FORGOTTEN FLAVOURS OF BELAGAVI

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆನಮಗೆ ಕಲಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಷ್ಟು ಹೇಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

Tell us how your family used to make it — the ingredients, the method, the occasion, and the little details that made it yours.

✦

A SPECIAL INVITATION

ನಿಮ್ಮ ನೆನಪು ಅಮೂಲ್ಯ.ಅದನ್ನು ಉಳಿಸೋಣ.

Selected stories may be featured through our heritage stories, documentary work or recipe recreation projects.

Recognition is based on editorial selection and campaign terms. No cash prize is promised.

ಅಡುಗೆ

The dish

ಪದಾರ್ಥಗಳು

Ingredients

ವಿಧಾನ

Method

ನೆನಪು

Memory

ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ

Tell us about the dish

ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರುWhat is this dish called?ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುDoes your family call it by another name?· Optional

ತಾಲೂಕುTalukಗ್ರಾಮ / ಊರುVillage / Town· Optional

ಈ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು?Who used to prepare it?· Optionalಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು?When was it traditionally prepared?· Optional

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

Ingredients

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿList whatever ingredients you remember

ಪ್ರಮಾಣ ಖಚಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು?

How was it prepared?

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನDescribe the preparation step by stepಯಾವುದಾದರೂ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ ಅಥವಾ ರಹಸ್ಯ?Was there a special technique or family secret?

ಈ ಅಡುಗೆ ಈಗ?

Is it still made?

ಇನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

Still made

ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

Rarely made

ಈಗ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ

No longer made

ಈ ಅಡುಗೆಯ ನೆನಪು

The memory behind the recipe

ಈ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ನೆನಪು ಇದೆ?What do you remember about it?

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ

About you

ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರುYour nameಇಮೇಲ್ ವಿಳಾಸEmail address · Optional

ಮೊಬೈಲ್ ಸಂಖ್ಯೆPhone number · Optional

ಇಮೇಲ್ ಅಥವಾ ಮೊಬೈಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀಡುವುದು ಐಚ್ಛಿಕ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀಡಿರುವ ಸಂಪರ್ಕ ವಿವರಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

Email and phone are optional. If your recipe is shortlisted or we need clarification, we may use the contact details you provide.

ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದಾಖಲಿಸಲು ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ.

I agree that Forgotten Flavours of Belagavi may receive and review this recipe and the information I provide for heritage documentation.

ನಿಮ್ಮ ಗೌಪ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಕೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮಗೌಪ್ಯತಾ ನೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭದ್ರತಾ ಪರಿಶೀಲನೆ

Security verification

This verification helps protect the heritage archive from automated spam and abuse.

By submitting, you confirm that the information you provide is yours to share and that you agree to our privacy and submission terms.